細嚐滋味甜品
細嚐滋味甜品
蔡澜叹名菜
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這一集的主角是甜品，蔡瀾帶大家到不同的甜品店，試盡各式美味的中西甜點。首先到百年老字號糖水店，一歎桑寄生蓮子蛋茶和芝麻糊。蔡生最欣賞肯創新和用心經營飲食的人，他們來到一間牽頭創製原木桶豆腐花的甜品舖，那兒的手生磨合桃露亦相當出色。
除了中式甜品，節目還介紹西式的朱古力火鍋、土耳其炒雪糕，以及地道的軟雪糕、港式蛋撻。另外，蔡生介紹一個來自日本的心形西瓜，讓大家一開眼界。
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2023-12-26 11:53:45
zho