保持冷静 高根创意取胜

高根的「冷冻之手」突然高温，难以操控朱古力，后来他记起沙翁承诺协助寻回儿子，冷静下来后，便创出独特的海盗船蛋糕，勾起评判的对家人的思念，对手亦自动认输。在旁偷看的唐霜，突然指证高根抄袭其海盗船设计，沙翁最后出面调停，唐霜自讨没趣离开。
高根正式入主饼店，第一日上班便指出众厨师的不足之处，还订下30条厨房规则要求店员遵守，甚至将饼店的朱古力房列作禁区，其他人不得进入。之后，高根又命令众饼师设计一款蛋糕配合他的海盗船蛋糕，但全被他弹得一文不值。众饼师向太子女沙拉表示不满，但无奈沙翁完全相信高根，众店员只敢怒不敢言，亦令沙拉更加讨厌高根。
高根狱中好友孙宇乐刑满出狱，并于唐霜饼店门前作流动小贩卖鸡蛋仔。高根希望宇乐能改个自新，提示宇乐改良鸡蛋仔的制法，令宇乐生意大好，于是唐霜便衬高根看铺时致电小贩队报复。
宇乐不甘被没收生财工具，乘夜在唐霜饼店放老鼠报复，不过一时不慎引起爆炸。唐霜一夜间顿失所有，高根于是便以「蛋糕罗宾汉」之名送了一个火凤凰蛋糕给唐霜，并留下字条鼓励唐霜重新振作。